TIPS PARA LA COCINA

Existen algunos trucos en la cocina que pueden hacer nuestra vida más fácil y nuestra cocina más divertida. Aquí escribiremos algunos de ellos, esperamos que sean de utilidad.    

• No es saludable volver a congelar la comida que ha sido descongelada. Retira solamente la parte que vas a utilizar y así no tendrás problemas.
• No coloques comida caliente en la nevera, especialmente vegetales y mariscos. Esto les da un sabor amargo y puede dañar el alimento.
• Si no tienes exprimidor para los limones o naranjas, no te preocupes. Corta el fruto y entierra el tenedor en la mitad que vas a utilizar. Giras un poco el tenedor a medida que exprimes el fruto y así lograrás sacar todo el jugo.
• Cuando prepares carnes (de res, pollo, pescado, etc), si es posible, calienta primero la superficie que vas a utilizar, sea un sartén o el agua para cocinarla, y cuando esté muy caliente, colocas la carne sin descongelar.
• Cuando cocines evita los recipientes metálicos, utiliza recipientes de vidrio o plástico para tus ensaladas y postres.